Sebagai bloger Mojokerto yang hits, tentunya saya harus tahu kafe-kafe
instagramable yang patut kamu
kunjungi dan cicipi. Sebenarnya sih, saya teramat jarang datang ke kafe di
Mojokerto secara pribadi. Kebanyakan saya datang ke kafe di Mojokerto bersama
kawan, yang ada keperluan kerjasama dengan kafe tersebut.
Pada kesempatan kali ini, saya
datang ke sebuah kafe yang bangunannya itu simple, unik dan tentunya instagramable. Kafe tersebut bernama
Paradoks.
Paradoks Resto n Cafe berada di Jl.
Raya Ijen No.27, Wates, Mojokerto. Kafe ini mengusung konsep resto n cafe,
sehingga tak hanya menjual makanan ringan dan kopi saja. Paradoks Resto n Cafe
pun menyediakan makanan berat, dengan berbagai macam menu pilihan.
Paradoks Resto n Cafe
Bangunan ini terlihat unik
daripada kafe kebanyakan yang saya temui di Mojokerto. Bentuknya berupa
perpaduan persegi empat dan persegitiga. Semacam bangunan rumah tanpa kanopi,
yang didominasi kaca dan warna monokrom.
Dari penampilan luarnya, sudah
dipastikan akan mendapatkan nuansa kafe yang hangat, penuh cahaya. Jelas, untuk
berfoto pasti akan mudah karena ruangan dipenuhi oleh cahaya matahari – apabila
kamu datang siang hari.
Paradoks Resto n Cafe terdiri
dari dua lantai, pada lantai bawah kamu akan menemukan bar pada ujung ruangan,
dekat situ ada tangga untuk naik ke lantai dua. Pada lantai dua, jelas kamu
akan berada pada bagian bangunan yang berbentu segitiga.
Makanan
Sepertinya, tanpa harus
merekomendasikan makanan tertentu, di Paradoks makanan yang disuguhkan bisa
menggoyang lidah. Namun, karena kami hanya memesan beberapa makanan dan saya
hanya mencicipi makanan yang tersaji di meja, maka itulah yang akan saya ulas
di sini ya.
Saya akan memulai dari makanan ringan...
Nachos
Makanan atau lebih tepatnya,
camilan ini datangnya dari Meksiko. Dari asalnya, nachos merupakan camilan yang
terdiri atas keripik tortila – yang dipotong berbentuk ‘illuminati’- yang
disiram dengan keju. Kata Dwi, dia menemukan camilan nachos di beberapa tempat
saja, di Mojokerto, salah satunya ya, di Paradoks Resto n Cafe ini.
Untuk sajian nachos sendiri, setiap
resto atau setiap tempat memiliki caranya masing-masing, tentu begitu juga
dengan rasa yang dihasilkan. Di Paradoks Resto n Cafe, keripik tortila
diletakkan di atas piring, kemudian cocolannya ada di tengah-tengah pada wadah
kecil. Keripik tortilanya tidak terlalu banyak, namun cocolan yang terdiri dari
daging giling, cabai iris, dan di atasnya ada keju mozzarella. Rasa dari
keripik tortilanya gurih dan cocolannya terasa pedas, asin dan yang jelas enak,
hehe ~
Zuppa Soup
Zuppa soup pernah menjadi makanan
incaran saya beberapa tahun lalu. Saya sungguh penasaran, bagaimana rasa dari
sup tersembunyi ini. Pernah saya ke Jogja beberapa tahun lalu, datang ke sebuah
restoran dan memesan zuppa soup. Sungguh saya kurang beruntung, karena sup
tersebut sold out. Akhirnya, beberapa
tahun kemudian saya bisa mencicipinya di Pizza Hut.
Dan, saya kembali menikmati zuppa
soup di beberapa tempat, sampai akhirnya mencicipi zuppa soup milik Paradoks.
Zuppa soup merupakan sup kental
dengan berbagai isian dan di atasnya ditutup pastry seperti topi. Untuk
memakannya, kamu harus menghancurkan pasrty di atasnya, kemudian memakan sup
tersebut bersama pastry.
Paradoks Resto n Cafe, memiliki
zuppa soup yang gurih dan terasa sekali susunya. Saya sangat suka dengan
perpaduan sup kental dan pastry yang menyatu dan benar-benar lumer di mulut.
Isian dari supnya sendiri terdiri dari potongan ayam, jagung dan wortel.
Kalau kamu sempat ke Paradoks
Resto n Cafe, sangat saya rekomendasikan memesan zuppa soup mereka. Terutama
bagi kamu, pecinta zuppa soup.
Beef Steak Green Rice
Berbeda dengan nasi kebanyakan,
saya menemukan nasi berwarna hijau di Paradoks. Nasi ini merupakan nasi yang
diolah dengan bumbu khusus, yang dipadukan dengan daging yang dibumbu lada
hitam pedas. Warna hijau dari nasinya merupakan dari olahan daun seledri,
sehingga sangat aman untuk dikonsumsi. Bukan dari pewarna makanan, apalagi
pewarna pakaian, ya. Hehe.
Minuman
Vanilla Strawberry
Bagi kamu yang suka strawberry,
cocok nih memesan Vanilla Strawberry. Minuman ini, cenderung ke rasa
manis,ditambah lagi dengan es krim di atasnya. Manisnya bukan manis yang eneg,
tetapi manis yang enak. Rasa buah strawberrynya juga terasa sekali, asem
begitu. Sehingga, buat saya ini rekomendasi sekali untuk dipesan.
Coffee Cookie Crumb
Satu kata untuk minuman ini; saya
banget. Saya jatuh cinta dengan Coffee Cookie Crumb ini. Minuman terbaru dari
Paradoks ini benar-benar menarik hati saya. Saya tak henti-henti meminumnya.
Saya pribadi menyukai kopi, sehingga perpaduan kopi dan biskuit di atasnya ini
benar-benar memberikan perpaduan yang pas. Rasa kopinya terasa, meskipun tidak
terasa banget. Dan lagi, gurih dari biskuit memberikan rasa yang kaya.
Dan, nama Coffee Cookie Crumb
mengingatkan saya akan salah satu karakter di film Split.
Itulah beberapa makanan dan
minuman yang kami pesan ketika ke Paradoks Resto n Cafe. Buat saya, tempat ini
layak untuk dikunjungi berkali-kali. Selain interior dan eksteriornya yang instagramable, pun karena makanan dan
minumannya tidak mengecewakan.
Sepertinya, kapan-kapan saya
ingin ke sini lagi, membawa laptop, menulis dan memesan Kevin Wendell Crumb,eh,
Coffee Cookie Crumb.
Oke, abaikan foto di atas, meskipun bakalan sulit. Saya tahu, tetapi berusahalah.
Lokasi Paradoks Resto n Cafe
Jl. Raya Ijen No.27, Mergelo, Wates, Kec. Magersari, Kota Mojokerto, Jawa Timur 61317
